将运行的 jar 错误日志信息输出到 log.file 文件中，然后（>&1）就是继续输出到标准输出(前面加的&，是为了让系统识别是标准输出)，最后一个&,表示在后台运行。

nohup java -jar 包名.jar  > log.file  2>&1 &
[1] 669 #669表示运行的pid